Forum Skor - Oyun Forumu  

Geri git   Forum Skor - Oyun Forumu > Üye Özel Alanı > Bunları Biliyormuydunuz ?


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 07-13-2013, 05:40 PM   #1
Emektar Skorcu
 
Smiley. - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2010
Nerden: Korea-Seul
Mesajlar: 6.948
Smiley. will become famous soon enough
Standart Dondurma zehirleyebilir

Dondurma zehirleyebilir



Uzmanlar vitamin ve kalsiyum açısından zengin olan ve yaz aylarında keyifle yenen dondurmaya karşı uyardı.


Akdeniz Üniversitesi Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Bülent Şık, içinde küçük buz parçacıkları ve kristalleşme oluşan dondurmanın gıda zehirlenmesine yol açabileceği için kesinlikle yenmemesi gerektiğini söyledi.

Antalya Gıda Mühendisleri Odası Başkanı da olan Yrd. Doç. Dr. Bülent Şık, dondurmanın protein, karbonhidrat, yağ ve A, B, C, D, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengin bir gıda maddesi olduğunu kaydetti.

Sıcak yaz günlerinde serinletici özelliği nedeniyle sevilerek tüketilen dondurmanın öğün arasında yenmesinin daha uygun olduğunu belirten Yrd. Doç. Dr. Şık, dondurma yedikten sonra biraz ılık su içmenin mideyi rahatlattığını kaydetti. Aç karnına dondurma yemenin bazı insanlarda mide ağrısına neden olabileceğini, ayrıca çocukların külahlı dondurma yerken lokmaları hemen yutmaması gerektiğini belirten Yrd. Doç. Dr. Bülent Şık, dondurma külahının ağızda bir süre tutup yumuşadıktan sonra yutulmasını, aksi takdirde boğazda tıkanmaya neden olabileceğini dile getirdi.

Zehirleyebilir!

Dondurmanın sütten imal edildiğini, dolayısıyla her süt ürünü gibi bozulmaya, mikrop üremesine elverişli bir gıda maddesi olduğunu hatırlatan Yrd. Doç. Dr. Bülent Şık, ağlıklı koşullarda üretilen, taşınan ve muhafaza edilen dondurmaların tüketilmesi gerektiğini belirtti. Yrd. Doç. Dr. Şık, üretim aşamasında kullanılan hammaddenin sağlıklı, ekipmanların da hijyenik olmaması halinde, sütten imal edilen dondurmanın mikrop üremesi sonucu hastalık yapıcı bakterilerin bulaşmasıyla insanlarda gıda zehirlenmesine neden olabileceği uyarısında bulundu.

Servis kaşığı mutlaka yıkanmalı

Dondurma satış yerlerinde buzluktan çeşitli dondurmaları külahlara servis yapmak için kullanılan kaşıkların iş bittiğinde satış elemanı tarafından bir bardak su içine konmasının önemli yanlışlardan biri olduğuna dikkati çeken Yrd. Doç. Dr. Şık, “Zamanla bu su içinde mikroplar çoğalmaktadır. Bu da sağlık sorunlarına neden olabilir. Firmalar bu konuya dikkat etmeli, servis kaşıklarını sık sık yıkayarak temizlemelidir” dedi.

Buzlanmış dondurma gıda zehirlenmesine yol açıyor

Dondurmanın bozulmaya karşı çok hassas bir gıda maddesi olması nedeniyle üretildikten sonra satışa sunuluncaya kadar mutlaka derin dondurucularda muhafaza edilmesi gerektiğini vurgulayan Yrd. Doç. Dr. Bülent Şık, “Saklama koşulları uygun değilse, dondurmanın kendine özgü yapısı bozulacaktır. Yediğimiz dondurmanın bir kısmı havadır. Yani dondurma bir miktar hava içerir. Eğer uygunsuz koşullarda saklama sonucu dondurma erimişse, içerdiği havayı yitireceği için hacmi azalır ve içinde küçük küçük buz parçacıkları oluşur. Bu tip ürünler karşısında tüketiciler dikkatli olmalıdır” diye konuştu.
Yrd. Doç. Dr. Bülent Şık, içinde küçük buz parçacıkları ve kristalleşme oluşan dondurmanın tüketilmesi halinde gıda zehirlenmesine yol açabileceğini, bu nedenle kesinlikle yenmemesi gerektiğini söyledi.

Son kullanma tarihine dikkat

Yeterli soğutma sistemi olmayan, güneş ışığı ve toza maruz kalan ortamlarda satışa sunulan dondurmaların sağlığı olumsuz etkileyebileceğine dikkati çeken Yrd. Doç. Dr. Şık, ambalajlı satılan dondurmanın etiket üzerinde yer alan, üretim ve son kullanma tarihini dikkat edilmesi, ambalajı yırtılmış, tadı, kokusu değişmiş dondurmaların tüketilmemesi gerektiğini dile getirdi.
__________________
" Eğer çalışırsan, imkansız birşey yoktur. "
— Sungyeol (Infinite)
Smiley. isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla

Alt 07-13-2013, 11:38 PM   #2
Tecrübeli Skorcu
 
Üyelik tarihi: Mar 2010
Nerden: Japan
Mesajlar: 5.718
Isabella. will become famous soon enough
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

eger biri dondurmadan olurse yine yemeye devam ederim cunku dondurma oldurmemistir bogulmustur derim xdxd
Isabella. isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 07-13-2013, 11:42 PM   #3
Emektar Skorcu
 
Emily. - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2010
Nerden: venus
Mesajlar: 7.643
Emily. will become famous soon enoughEmily. will become famous soon enough
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

Zehirlesin aq yine yerim ben xdxd
__________________
cause at the end of the day, all we have is who we are~
Emily. isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 07-28-2013, 06:03 PM   #4
Deneyimli Skorcu
 
~mikaela~ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2013
Mesajlar: 116
~mikaela~ is on a distinguished road
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

Dondurmağğ.
~mikaela~ isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 04-20-2014, 01:26 PM   #5
Yeni Skorcu
 
Üyelik tarihi: Apr 2014
Mesajlar: 42
CasielCassie is on a distinguished road
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

Sis ne diyonus ben yazın günde ortalama 10 tane meyveli buz yiyom yeminlen
CasielCassie isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 07-29-2016, 08:44 PM   #6
Görevli Skorcu
 
Olivia. - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Dec 2010
Nerden: ankara
Mesajlar: 11.211
Olivia. will become famous soon enoughOlivia. will become famous soon enough
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

Alıntı:
Isabella.´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
eger biri dondurmadan olurse yine yemeye devam ederim cunku dondurma oldurmemistir bogulmustur derim xdxd
işte aranan zeka
Olivia. isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 11-25-2016, 09:36 PM   #7
Görevli Skorcu
 
Swαgger. - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2011
Nerden: stanford
Mesajlar: 6.525
Swαgger. has a spectacular aura aboutSwαgger. has a spectacular aura aboutSwαgger. has a spectacular aura about
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

Alıntı:
Isabella.´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
eger biri dondurmadan olurse yine yemeye devam ederim cunku dondurma oldurmemistir bogulmustur derim xdxd
ya olum sen ne diyon aq
__________________

Swαgger. isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 11-29-2016, 09:44 PM   #8
Görevli Skorcu
 
Schrei - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2013
Nerden: yoshi city
Mesajlar: 3.162
Schrei will become famous soon enough
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

ananısikikPMDVDFPRFÖRTLPÖPLÖGFPOÖWEÖFLDSDSCTHTYHBN FDGR
__________________









Schrei isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 11-29-2016, 09:44 PM   #9
Görevli Skorcu
 
Schrei - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2013
Nerden: yoshi city
Mesajlar: 3.162
Schrei will become famous soon enough
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

__________________









Schrei isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Alt 01-20-2017, 07:40 PM   #10
Görevli Skorcu
 
Swαgger. - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2011
Nerden: stanford
Mesajlar: 6.525
Swαgger. has a spectacular aura aboutSwαgger. has a spectacular aura aboutSwαgger. has a spectacular aura about
Standart Cevap: Dondurma zehirleyebilir

Alıntı:
Smiley.´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster

Alıntı:
Isabella.´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
eger biri dondurmadan olurse yine yemeye devam ederim cunku dondurma oldurmemistir bogulmustur derim xdxd
full of cringe
__________________

Swαgger. isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil




Search Engine Friendly URLs by vBSEO